29 Aralık 2011 Perşembe

YENİ YIL KURABİYELERİ

IMG_2486
Anasınıfına giden Büşra'nın sınıftaki arkadaşlarına hediye olarak dağıttığı yeni yıl kurabiyeleri.
IMG_2474
Annesi Zeynep hanım, kurabiyelerin klasik modeller olmasını tercih etti.
IMG_2478
Yeni yılda tüm isteklerinizin gerçekleşmesi dileğiyle.

26 Aralık 2011 Pazartesi

YENİ YIL PASTA

IMG_2413

Geçtiğimiz yaz eşi Mete bey'in doğum günü için, Kişiye özel Cupcakeler
hazırladığım Selda hanım hafta sonu daveti için benden Yeni Yıl pastası istedi.
Tasarımı bana bırakınca ben de çalışmak istediğim çorap temalı pastayı hazırladım.
Pasta; çikolatalı ganaj krema, vişne ve antep fıstığı ile hazırlandı.
Selda hanım ve yakınlarının yeni yılını kutluyorum.

23 Aralık 2011 Cuma

YENİ YIL KURABİYELERİ

IMG_2186
Özel bir anaokulun, yılbaşı etkinliği için  tek model kurabiye adam sipariş ettiler.
Bir kısmını fotoğraflayabildiğim kurabiyeler, çocukların çok ilgisini çekti.
Afacanların  yeni yılını şimdiden kutluyorum.

20 Aralık 2011 Salı

ŞİMŞEK MC QUEEN PASTA VE BUTİK KURABİYELER

IMG_2313
Bu aralar Şimşek Mc Queen pastalardan gidiyorum. Yayınlamayı bekleyen bir Mc Queen  daha var.
3 yaşına giren Nisan'ın favorisi olan bu karekterlerin yanı sıra ,  parmaklarıyla 3 harfini gösterdiği için, annesi Arzu hanım, bir köşede 3 ü gösteren  parmakların ve  istediği renk  balonların  olmasını  rica etti.

IMG_2350
İçeriği; çikolatalı krema, ev yapımı  fındık krokan ve parça çikolatadan oluştu.
Partide çocuklara dağıtılmak üzere   daha önce hazırladığım cadılar bayramı  ve yılbaşı kurabiyelerinden  seçti  Arzu hanım.
IMG_2264
Arzu hanım'a güzel sözleri için çok teşekkür ediyorum.
Nisan'ın doğum gününü kutluyor,  güzel bir yaşam diliyorum.

8 Aralık 2011 Perşembe

ŞİMŞEK MC QEEEN PASTA

IMG_2084

5 yaşına giren Çağan için hazırladığım pasta.
Çikolatalı krema ,parça çikolata ile hazırlandı.
Çağan'ın doğum gününü kutluyor,güzel bir yaşam diliyorum.

7 Aralık 2011 Çarşamba

SÜNGER BOB PASTA

IMG_2127
11 yaşına giren Ece için hazırladığım Sünger Bob pasta.
Benim de çok sevdiğim bu karekter Ece'nin annesi İmren hanım tarafından sipariş verilince Sünger Bob çalışmayı çok özlediğimi farkettim.
Ece'nin doğum gününü kutluyor,nice yıllar diliyorum.

6 Aralık 2011 Salı

HELLO KİTTY CUPCAKE

IMG_2011

23 yaşına giren, Hello Kitty'i çok seven Seda hanım'ın, arkadaşı sevgili Arzu tarafından istenilen doğum günü Cupcakeleri.
Çok acele fotoğrafladığım cupcakeler, şeftali aroma ve bol antep fıstıklı olarak 20 adet hazırlandı.
Nice yıllara Seda hanım.

5 Aralık 2011 Pazartesi

YASTIK - TAÇ PASTA

IMG_2059
Yoğun geçen bir haftadan sonra öncelik yayınlamayı biricik kardeşim Demet için hazırladığım pasta ile yapıyorum.
Çok kısıtlı zamanda hazırladığım pasta tamamen benim çalışmak istediğim model üzerinde oluştu.
İçeriği; çikolatalı pandispanya,vişne,ganaj krema, çikolata kaplı antep fıstığından oluştu.
IMG_2059
Canım kardeşim iyi ki doğdunnn.

30 Kasım 2011 Çarşamba

ARALIK EĞİTİM PROGRAMI

Şeker hamurlu pasta, kurabiye yapımı ile ilgili soru ve talepler karşısında, edindiğim tecrübe ve almış olduğum eğitimler doğrultusunda kurs vermeye karar verdim. İlk kurs programımı da çok sevdiğim yılbaşı temalı kurabiyeler ve pastalar.

Eğitimler bire bir ya da 2 kişi olacak şekilde verilecektir.
Eğitim tarihi karşılıklı görüşmelerden sonra belirlenecektir.

Kurs bitiminde, sevdiklerinize kendi ellerinizle hazırlayacağınız pasta ve kurabiyeleri hediye olarakta götürebileceksiniz.

DSC02756

KURABİYE EĞİTİMİ

-Kurabiye hamurunun hazırlanması (2 farklı tarif ile)
-Kalıplar ile kesilip pişirilmesi
-Şeker hamuru ile süsleme
-Royal icing ile süsleme
-Camlı kurabiye yapımı

Kurs süresi ortalama 5 saat sürmektedir.


TEMEL PASTACILIK VE ŞEKER HAMURU EĞİTİMİ

-Pastacılıkta kullanılan ekipmanların tanıtımı
-Pandispanya yapımı
-Krema yapımı
-Kekin katlandırılması,krema ve kaplanmaya hazırlanması
-Şeker hamuru yapımı
-Şeker hamurunun renklendirilmesi ve pastanın kaplanması
-Temel süsleme teknikleri ile pastamızın süslenmesi

Kurs süresi ortalama 6 saat sürmektedir.

Eğitim adres: İstanbul / Ataşehir

gyanut@gmail.com ya da 0 532 511 08 13 no lu telefondan bana ulaşabilirsiniz.

29 Kasım 2011 Salı

DOKTOR - FB. - IPHONE - MACBOOK - JEEP PASTA

IMG_1981
Daha önce özel günlerinde pastalarımla katkıda bulunduğum Zeynep hanım'ın doktor olan eşi Aygün bey için hazırladığım sürpriz pasta.
IMG_1982
Kalabalık başlıktan anlaşıldığı üzere, Aygün bey'in mesleği, ilgi alanları ile tasarım tamamen Zeynep hanım'ın istediği tarzda bir çalışma oldu.

IMG_1953
Doğum gününüzü kutluyor güzel bir yaşam diliyorum.

28 Kasım 2011 Pazartesi

ÖĞRETMENLER GÜNÜ KURABİYELERİ

IMG_1921
Müzik öğretmeni Çiğdem hanım için hazırlanan öğretmenler günü kurabiyeleri.

IMG_1931
Tüm öğretmenlerimizin geçmişte olsa öğretmenler gününü kutluyorum.

IMG_1938

21 Kasım 2011 Pazartesi

PEMBE FİYONKLU-ÇİÇEKLİ PASTA

IMG_1780
Kaan için hazırladığım Sevimli Cadı pastasından sonra annesi Burcu hanım'ın özel bir günü içinde pembe çiçekli fiyonklu pastayı hazırladım.
İçeriği ganaj , muzlu ve parça çikolata ile hazırlandı.
Burcu hanım a ailesi ile güzel bir yaşam diliyorum.

18 Kasım 2011 Cuma

BABY SHOWER CUPCAKELERİ

IMG_1887
Teyze adayı Nil hanım, yakın zamanda doğacak olan yeğeni için pembe renk zeminli cupcake istedi.
Bir kısmını fotoğraflayabildiğim cupcakelerin içeriği; havuçlu, cevizli kreması da vanilyalı krema ile hazırlandı.

IMG_1878
Adını Berfu koyacakları bebeği ve annesini şimdiden kutluyorum.

16 Kasım 2011 Çarşamba

HELLO KİTTY PASTA

IMG_1837
Nazlı hanım 4 yaşına giren kızı Öykü için pembe renk elbiseli Hello Kitty pasta istedi.
Çok sevdiğim bu karakterden iki adet hazırladım.
IMG_1831
Pasta içeriği çikolatalı sünger kek,çikolatalı krema,antepfıstığı ve muz dan oluştu.
Öykü'nün geçmiş doğum gününü kutluyor,güzel bir yaşam diliyorum.
IMG_1812

15 Kasım 2011 Salı

Boncukbutikpasta.com YAYINDA

header-boncuk[1]


Yaklaşık 3 yıl önce açtığım, Boncuk Mutfakta bloğumun yanı sıra şimdi de  www.boncukbutikpasta.com  ile yayındayım.

14 Kasım 2011 Pazartesi

SİYAH ÇİÇEKLİ - FİYONKLU PASTA

IMG_1764
Daha önce çocukları için hazırladığım, Bakugan ve Baby tv. pastaları bu sefer anneleri Tuba hanım için siyah çiçekli ve fiyonklu pasta hazırladım.
Tuba hanım'a eşi ve çocukları ile beraber güzel bir yaşam diliyorum.

3 Kasım 2011 Perşembe

SEVİMLİ CADI - HAYALET PASTA

IMG_1728
Pasta için ancak bu isimi bulabildim.
6 yaşındaki Kaan için hazırladığım pasta, geçmişte olsa cadılar bayramı konseptine uygun alternatif olabilirmiş.
IMG_1723
Kaan'a mutlu, güzel bir yaşam diliyorum.
IMG_1704

31 Ekim 2011 Pazartesi

ŞİMŞEK MC QUEEN PASTA

IMG_1641 (2)
Pınar hanım'ın 3 yaşına giren dünya tatlısı kızı Damla için Şimşek Mc Queen pasta istedi.

IMG_1644 (2)
Pasta içeriği; çikolatalı sünger kek, çikolatalı krema ve çocukların en çok tercih ettiği muz ile hazırlandı.

IMG_1646 (2)
Damla'nın doğum gününü kutluyor,sağlıklı, güzel bir yaşam diliyorum.

27 Ekim 2011 Perşembe

HEDİYE PAKETİ PASTA

IMG_1626

Sevgili Ebru hanım için hazırladığım hediye paketi pasta.
Çalışırken çok zevk aldığım pasta;vanilyalı pandispanya,vanilyalı krema,muz ve parça çikolata ile hazırlandı.
Ebru hanım doğum gününüzü kutluyor,nice yaşlar diliyorum.
IMG_1632

26 Ekim 2011 Çarşamba

ŞİMŞEK MC QUEEN PASTA

IMG_1611
6 yaşına giren çocukların gözdesi Şimşek Mc Queen pastayı Alp için hazırladım.
Benim 3 boyutlu ilk Şimşek Mc Queen pastam oldu.
Pastanın içeriği; çikolatalı pandispanya,çikolatalı fransız krema ve kavrulmuş antep fıstığından oluştu.
Alp'in geçmiş doğum gününü kutluyor,sağlıklı,mutlu bir yaşam diliyorum.

12 Ekim 2011 Çarşamba

CADILAR BAYRAMI KURABİYE

IMG_1518 (2) - Kopya
Son yıllarda ülkemizde de kutlanmaya başlanan, cadılar bayramı için çalıştığım kurabiyeler.

IMG_1553 (2)
İstediğiniz sayıda ve modellerde hazırlanmaktadır. Pakette ve şık kurdele ile teslim edilmektedir.

Türkiye'nin heryerine kargo ile gönderilmektedir.
0(532)511 08 13 no lu telefon ya da gyanut@gmail.com
bana ulaşabilirsiniz.

IMG_1548 (2)

4 Ekim 2011 Salı

DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

IMG_1501
Diş buğdayı kurabiyeleri Bade bebek için hazırladım.
Portakal aromalı hazırlanan bir kısmını fotoğraflayabildiğim kurabiyeler Denizli yolcusuydu.
IMG_1507
Bade'ye inci gibi dişler diliyorum.

2 Ekim 2011 Pazar

6. BLOG YAZARLARI BULUŞMASI

IMG_1451
Bugün Kadıköy Balon Cafe de, 6.Blogger toplantısı için bir çok arkadaşım ile bir araya geldik.
Bu etkinliği düzenleyen sevgili Esra Kars,Zeynep Özcan, Melike-Meltem Ertunç ve birbirinden güzel hediyelere sponsor olan firmalara çok teşekkür ederim.

27 Eylül 2011 Salı

BEKARLIĞA VEDA PARTİSİ PASTA VE KURABİYELERİ

IMG_1388
Gül hanım ve arkadaşları yakın zamanda evlenecek olan arkadaşları için parti düzenlediler.
Sık telefon görüşmelerimizden sonra pastanın şeklini zaten belirlemişlerdi.Kurabiye modelini de bana bıraktılar.
Pastanın ancak tam monte edilmeden halini yüklüyorum. Artık blogların sık sık kapatılmasından dolayı böyle bir karar aldım.(neme lazım)
IMG_1401
Pasta, çikolatalı özel tarif krema,parça çikolatalı ve frambuaz ile hazırlandı.
Kurabiyeler vanilya aromalı idi.
Gelin hanım için pasta tam süpriz olmuş ve tüm konuklar tarafından çok beğenilmiş.
IMG_1423

Genç çifti tebrik ediyorum.
IMG_1442
NOT: Artık ben de twitter'dayım. Gonca Yanut adı ile kayıtlıyım.Tüm takipçilerime duyurulur.

21 Eylül 2011 Çarşamba

1 YAŞ PUZZLE PASTA VE KURABİYELER

IMG_1370

Geçen sene baby shower kurabiyelerini hazırladığım İzgi bebek artık bir yaşına girdi.
Mavi pörtleği, arabası, saati,oyuncak ayısı, pembe sandaletleri,küpleri,topları,sünger bob ,çilek kız,tweety balonları ve puzzle halısı.
Teyzesi Cansu hanım, İzgi'nin en sevdiği karekterlerin görsellerini göndererek çalışmam sonucu ortaya bu pasta çıktı.
İzgi böyle bir teyzeye sahip olduğu için çok şanslı bir bebek.

IMG_1357

IMG_1356
40 adet çubuklu hazırlanan karışık butik kurabiyeler de pastamıza eşlik etti.
IMG_1343

IMG_1327
İzgi'nin doğum gününü kutluyor sağlıklı,mutlu,güzel bir yaşam diliyorum.