20 Kasım 2009 Cuma

HAVUÇLU KEK

DSC01415
Defterimin sararmış yapraklarından bir tarif daha. Hepimizin çok sevdiği, bana göre mevsimin en güzel keklerinden biri. Havuç sevmeyenlerin bile iştahla yediğini gördüğüm , buradaki çoğu arkadaşımın da arşivinde aşağı yukarı benzeri bulunan klasik havuçlu kek tarifi.

Malzemeler:
-4 yumurta
-2 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı sıvı yağ
-Yarım su bardağı süt

-2,5 su bardağı rendelenmiş havuç(irice rendelenmiş)
-1 çay kaşığı tarçın
-1 su bardağı kırılmış ceviz

-1 limon kabuğu rendesi
-Yarım çay kaşığı tuz
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-2,5 su bardağı un

Yapımı:
-Yumurtalar ve şeker mikserle çok iyi çırpılır.
-Karışıma ; sıvıyağ, süt ilave edilir, kısa bir süre daha çırpılır.
- Rende havuç ,limon kabuğu, ceviz ,tuz ve tarçın ilave edilerek spatula ile karışıma yedirilir.
-Karışıma ; un ,kabartma tozu ve vanilya elenerek spatula ile karıştırılır.
- 165 derecede 35-40 dk. pişirilir.
- Kurdan testi ile kontrol ederek firindan alinir. Soğuyunca servis edilir.
Afiyet olsun.

10 yorum:

  1. Çok severim canım ellerine sağlık hımm..

    Mutlu hafta sonları...

    YanıtlaSil
  2. Süper görünüyor, ellerinize sağlık, görünce canım nası çekti yaa :)

    YanıtlaSil
  3. En sevdiklerim arasında :) nefis olmuş,ellerine sağlık.. sade kahve içiyordum,tatlımı buldum sanırım...Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. en sevdiğim kek havuçlu kek:)ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. canım bir fincan çayla ne güzel gider ellerine sağlık sevgiler mutlu bir hafta sonu diliyorum

    YanıtlaSil
  6. HAVUÇLU VE PORTAKALLI KEKE.KESİNLİKLE ÜZERLERİNE KEKE TANIMAM.ELLERİNİZE SAĞLIK.YİYENLERE AFİYETLER OLSUN

    YanıtlaSil
  7. Pazar kahvaltısı için iyi bir fikir Goncacığım .Çok güzel görünüyor.Ellerin dert görmesin.

    YanıtlaSil
  8. Bu aralar keke sevmeyen ben bile keke çeşitlerini tadar oldum ve birinci sırada havuçlu kek geliyor ellerine sağlık cnm...

    YanıtlaSil
  9. Bu aralar hakikaten havuçlu kek baş köşede.

    Ellerine sağlık Goncam.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. eşim çok sever bu keki...bende sıksık yaparım...ellerinize sağlık çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil