ÇITIR KURABİYE

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba.

Bu aralar maalesef bloğumu çok ihmal ettiğimin farkındayım. Şu an 5 günlüğüne İstanbul’a geldik. Buradan Kıbrıs’a gideceğiz . Bulunduğumuz yerin şehir merkezinden uzaklığı , İzmir’in nem ve sıcağı, pasta yapmak için yanımda ekipmanlarımın olmaması ve benim yazlığa gitme zorunluluğum nedeniyle birkaç siparişi geri çevirmek zorunda kaldım.



Yazlıkta geçen yoğun günlerin birinde uzun bir süredir denemek istediğim Corn flakes li, damla çikolatalı , çıtır kurabiye ile karşınızdayım.Bu kurabiye bekledikçe daha lezzetli oluyor ve limonata eşliğinde bu sıcak günlerde çokta iyi gidiyor.

MALZEMELER:
-125 gr. margarin
-Yarım yemek kaşığı yoğurt
-1 su bardağı toz şeker
-Yarım su bardağı sıvı yağ
-1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi(ben limon kullandım)
- 1 yumurta
-3 su bardağı un
-1 çay kaşığı karbonat
-100 gr. damla çikolata
- 50 gr. mısır gevreği
YAPIMI:
1-Margarin,yoğurt ve şekeri derin bir kaba alın.
2-Sıvıyağ, portakal rendesi,yumurta,karbonat ve unu ekleyin.
3-Kulak memesi kıvamına kadar yoğurun.
4- Ceviz iriliğinde parçalar koparıp,elinizle yuvarlayın.
5-Mısır gevreği ve damla çikolatayı ayrı yerde karıştırın.
6-Kurabiyeleri bulayın, tepsiye dizin.
7- Tepsiye dizin. 180 derecede 25-30 dk. pişirin.
NOT: Bu tarif: ‘SOFRA dergisi, çay saatinden ‘alınmıştır.

Seneler önce yaptığım bazı çalışmalar(kurabiyelerin arkasındaki galvaniz çiçeklikte dahil) ve terastaki çok sevdiğim manzarayı bloğumda paylaşmak istedim.
(
Bir zamanlar ahşap ve galvaniz boyamak en büyük (hala da öyle)hobimdi.Ama artık malzeme bulmakta zorlanıyorum.

Resim yapmayı da çok severim.Annemin yazlık evine hediye ettiğim resimlerden biri.


Terastan manzara, uzak göründüğüne bakmayın.Denize sadece 150 m.
Karaburuna bağlı bu şirin belde Mordoğan çok keskin virajlı yolları ile İzmir'e yaklaşık 1,5 saat uzaklıkta. Çeşmeye'de 1 saat.
Güneş mor doğduğu için belde bu adı almış.Bir türlü sabah erken kalkıp resmini çekmek kısmet olamadı.