KREMALI,MUHALLEBİLİ ÇİLEK

Bana göre mevsimin en gözde yiyeceği çilek. Meyve olarak da favorim ama tatlılarını daha çok seviyorum. Çileğin zamanı geçmeden bu aralar fotoğraf çekimini unutsamda sık sık tatlısını yapıyorum. Aşağıda yazdığım tarif hem çok pratik ve çok lezzetli.

MALZEMELER:
-Yarım kg çilek
-1 pk çilekli jöle

Kreması için:
-750 ml süt
- 2 yumurta
-1/2 su bardağı nişasta
-1 su bardağı toz şeker
-1 çorba kaşığı un (tepeleme)
-1 pk vanilya
- 1pk(200ml) krema
YAPIMI:
-Sütü tencereye alın.
-2 yumurtayı ekleyip çırpın.
- Şeker,nişasta ve unu da ekleyip çırpın.
-Ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
-Ilınınca vanilya ve kremayı ekleyip iyice çırpın.
-Muhallebiyi borcama dökün.
-Temizlenmiş çilekleri boylamasına ikiye bölün.Muhallebinin üzerine dizin.
-Tarife göre hazırladığınız jöleyi üzerine dökün.
-Soğuyunca servis edin.
AFİYET OLSUN
Not: Arzu ederseniz muhallebiyi dökmeden önce borcama petit beurre bisküvi (süt ile hafif ıslatılmış)döşeyebilirsiniz.