12 Haziran 2009 Cuma

ÇİLEKLİ PİRAMİT PASTA

DSC00749
Bu çook eski bir tarif. Annemin belki 30 yıl önceki 6 lı fasikül olarak aldığı SOFRA kitabına ait. Ne zamandır yapmak istediklerim arasındaydı..Çilekli lezzetlere devam ederken geçen hafta fırsat bulup denedim.
Kurabiye ve krem şanti bir arada. Yemek sonrası zevkle yenilebilecek çilek sevenlerin beğeneceği bir tatlı.
MALZEMELER:
-180 gr. küçük küçük doğranmış margarin yada tereyağ
-250 gr. un
-1/2 su bardağı pudra şekeri
-1 yumurta sarısı
-500 gr. çilek küçük doğranmış
-2 pk.krem şanti
-Süt (krem şanti için)
YAPIMI:
-Unu ve pudra şekerini bir kaba eleyelim. Küçük parçalara ayrılmış yağımızı ilave edelim .
-Yumurta sarısı ve 2 çorba kaşığı toz krem şantiyi de ekleyelim.İyice yoğuralım.
- Hamuru top haline getirip yağlı kağıda saralım.Buzdolabında yarım saat bekletelim.
-Fırınımızı 190 derece de ısıtalım. Soğuyan hamurumuzu ikiye bölelim.
-Yağlı kağıt üzerinde her iki parçayı da unlanmış merdane ile 22 cm çapın da açalım.
-Yağlı kağıtları fırın tepsisine alalım. 15 dak. pişirelim.
-Tepsiyi fırından alalım. Bir tanesini soğumaya bırakalım.
-Diğer parçamızı 10 eşit parçaya bölelim.Soğutalım.
-Krem şantimizi süt ile hazırlayalım.İçine doğradığımız çilekleri ilave edelim.
-Bütün kurabiyemizin üzerine çilekli şantimizi tepeleme yayalım.
-Diğer üçgen kurabiyelerimizi üzerine yerleştirelim.
-Buzdolabında soğutalım.
NOT: Ben orijinal tarife göre kurabiyeyi 8 parçaya ayırdım. Ama servis ederken kurabiyeler büyük olduğu için biraz zorlandım.Siz isterseniz 10 parçaya ayırabilirsiniz.

11 yorum:

  1. mmmm lezzetli gözüküyor. ellerine sağlık canım.

    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. yapılışı öyle zor değilmiş görüntü 10 numara ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  3. Aman Allahım gözlerim yuvalarından
    fırladı canım muhteşem ellerine sağlık kocaman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  4. sağol hayatım dualarınızı ve smslerinizi bekliyorum....piramit muhteşem görünüyor..sevgilerimle öpüyorum

    YanıtlaSil
  5. Canım benim iyikide yapmışsın çok lezzetli görünüyor...
    Ellerin dert görmesin...
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Çok farklı görünüyor gerçekten.Ellerine sağlık.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. değişik ve güzel ellerine sağlık cnm
    ilkere nbende geliyorum tanışırız orda
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Boncugum ne kadar guzel bir pasta ufff nefis....... ustelikte cok degisik bir sunum olmus ellerine saglik canim benim cok opuyor sevgilerimi gonderiyorum.

    YanıtlaSil
  9. Sunumu ne kadar güzel olmuş canım. Ben sayfana bakamıyalı ne kadar güzel şeyler yapmışsın. Ellerine emeğine sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Merhabalar,
    beni bilenler bilir, tam bir çilek delisiyim, bu tarifi de görünce yorum yazamadan edemedim :) sunumu çok değişik olmuş, zaten lezzeti mükemmel olmuştur, içinde çilek varken aksi düşünülebilir mi? ellerinize sağlık,
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  11. Tarif farklı çok beğendim ama arkada ben bir günebakan gördüm sanki:)

    YanıtlaSil