BÖĞÜRTLENLİ TRUFF PASTA PDÇSE-40

Geçen hafta evimize gelen misafirlerim için yaptığım pastamı; PDÇSE ne ev sahibeliği yapan missgibi.blogcu arkadaşıma gönderiyor, kendisine kolay gelsin diyorum.
MALZEMELER:
Pandispanya için:
-3 yumurta
-1 pk margarin (erimiş)
-1,5 su bardağı şeker
-1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
-Kakao
-1 pk. Kabartma tozu –
-1 pk.vanilya
ARA KATLAR VE ÜZERİ İÇİN:
1 pk. (150 gr)Çikolatalı krem şanti
-2 su bardağı süt
-2 kutu süt kreması
Böğürtlen, parça çikolata,
-AYRICA ;
13 -14 tane truff ,file antep fıstığı
YAPIMI:
-3 Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
-Margarin ,süt ,kakao,un,kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma sırasıyla ekleyip çırpalım
- Karışımı yağlanmış kelepçeli kek kalıbına döküp 175 derecede ortalama 35-40 dk. pişirelim.
- Pişen kekimizi tel ızgaranın üzerine alalım , iyice soğutalım.
-Krem şantimizi hazırlayıp buzdolabında bekletelim.
-Kekimizi 3 kata ayıralım.
-Her katına(pastanın üzeri hariç) krem şanti sürelim. Parça çikolata,böğürtlenleri ilave edelim.
- Kremamızı çok iyi çırpalım. Pastamızın etrafını ve üzerini krema ile sıvayalım.
-Üzerine trufflarımızı ,ortasına böğürtlenlerimizi yerleştirelim.
-Etrafını da file fındıklarımızla süsleyelim.
Not: Truffları pastacı Burcu'nun tarifiyle yaptım.Benimkilerin de dışı çikolata kaplı,içi artan kek parçaları ve likörlü. Biraz irice oldu ama tatları gerçekten çok iyiydi.
AFİYET OLSUN….