6 Şubat 2009 Cuma

SUSAMLI HALKA


Ağızda dağılan bu minik gevrekler(İzmirli deyimiyle) büyük, küçük herkesin severek yiyeceği bir lezzettir.Üstelik yapımıda son derece kolay.


Malzemeler:

125 gr margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

3 çorba kaşığı yoğurt

1 pk.kabartma tozu

aldığı kadar un

1 adet yumurta( akı ve sarısı ayrılacak)

bir tutam tuz

bir tutam şeker

3-4 damla limon suyu

susam



1.Oda sıcaklığında margarin, sıvıyağ ve yoğurt karıştırılır.


2.Un ve kabartma tozu eklenir. Yumurtanın sarısı, tuz ve şeker ilave edilip yoğurulur.


3. Hamura ister halka, ister çubuk şekil verilip önce yumurta akına sonra susama batırılır.


4.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder