21 Ocak 2009 Çarşamba

klasik bir lezzet POĞAÇA


Benim severek yaptığım tabiki ailecek büyük iştahla yediğimiz poğaçanın tarifi oldukça pratik.Çoğu tarifin aksine hamuruna yumurta girmiyor.


Malzemeler:


1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1pk kabartma tozu
Aldığı kadar un


İç harcı için:


Yaklaşık 250 gr beyaz peynir

Bir tutam maydonoz

Bir yumurtanın beyazı

Bir çimdik tuz


Üzeri için


Bir yumurtanın sarısı

Susam yada çörekotu


Yoğurt ,sıvıyağ, kabartma tozunu karıştırın .Yavaş yavaş unu ilave edin.Yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp tezgahta açın.İçine peynir harcımızdan biraz koyup kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürün,susam serpin .Önceden ısıtılmış 185 derecede pişirin .

2 yorum:

  1. günümüzde yaptığın lezzetli poğaçaların için teşekkürler bu arada pastanda harıkaydı ellerine sağlık nilüfer çaldağ

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim canım benim sen daha güzeline layıksın.Çok öptüm seni selamlar

    YanıtlaSil