8 ŞUBAT ÇARŞAMBA: KURABİYE EĞİTİMİ
12 ŞUBAT PAZAR: BUTİK PASTA EĞİTİMİ
16 ŞUBAT PERŞEMBE: KURABİYE EĞİTİMİ
21 ŞUBAT SALI: BUTİK PASTA EĞİTİMİ
Eğitimler bire bir ya da 2 kişi olacak şekilde verilecektir.
Eğitim bitiminde kendi elleriniz ile hazırladığınız pasta - kurabiyelerinizi evinize götürebileceksiniz.
KURABİYE EĞİTİMİ
-Kurabiye hamurunun hazırlanması
-Kurabiyelerin kalıplar ile kesilip pişirilmesi
-Şeker hamuru ile dekorasyon
-Royal icing ile dekorasyon
-Cam kurabiye yapımı
Eğitim süresi: 5 saat
TEMEL PASTACILIK VE ŞEKER HAMURU EĞİTİMİ
-Pastacılıkta kullanılan malzemelerin, ekipmanların tanıtılması
-Kaplamaya uygun pandispanya yapımı
-Krema yapımı
-Kekin katlandırılması, krema ile sıvanması ve kaplanmaya hazırlanması
-Şeker hamuru tarifi ve yapımı
-Renk bilgisi , şeker hamurunun renklendirilmesi
-Şeker hamuru ile pastanın kaplanması
-Temel dekorasyon teknikleri ile pastanın süslenmesi:
*Fırfır
*Kurdele
*Cımbızlama
*Çiçek
Eğitim süresi: 6 saa
t
0 532 511 08 13 ya da gyanut@gmail.com dan iletişime geçebilirsiniz.