7 ŞUBAT SALI: KURABİYE EĞİTİMİ
12 ŞUBAT PAZAR: BUTİK PASTA EĞİTİMİ
16 ŞUBAT PERŞEMBE: KURABİYE EĞİTİMİ
21 ŞUBAT SALI: BUTİK PASTA EĞİTİMİ
Eğitimler bire bir ya da 2 kişi olacak şekilde verilecektir.
Eğitim bitiminde kendi elleriniz ile hazırladığınız pasta - kurabiyelerinizi evinize götürebileceksiniz.
KURABİYE EĞİTİMİ
-Kurabiye hamurunun hazırlanması
-Kurabiyelerin kalıplar ile kesilip pişirilmesi
-Şeker hamuru ile dekorasyon
-Royal icing ile dekorasyon
-Cam kurabiye yapımı
Eğitim süresi: 5 saat
TEMEL PASTACILIK VE ŞEKER HAMURU EĞİTİMİ
-Pastacılıkta kullanılan malzemelerin, ekipmanların tanıtılması
-Kaplamaya uygun pandispanya yapımı
-Krema yapımı
-Kekin katlandırılması, krema ile sıvanması ve kaplanmaya hazırlanması
-Şeker hamuru tarifi ve yapımı
-Renk bilgisi , şeker hamurunun renklendirilmesi
-Şeker hamuru ile pastanın kaplanması
-Temel dekorasyon teknikleri ile pastanın süslenmesi:
*Fırfır
*Kurdele
*Cımbızlama
*Çiçek
Eğitim süresi: 6 saat
0 532 511 08 13 ya da gyanut@gmail.com dan iletişime geçebilirsiniz.
31 Ocak 2012 Salı
25 Ocak 2012 Çarşamba
DOĞUM GÜNÜ CUPCAKELERİ

11 yaşına giren Ada'nın annesi Aslı hanım, aile içinde kutlanacak doğum günü için, istediği model cupcakeleri hazırladım.
Akşam saatlerinde acele çektiğim fotoğraflar da 1 lerin ayrı yerde durduğunu çok sonra farkettim.
İçerik; havuçlu kek, dolgu ganaj çikolata ile hazırlandı.
Ada'nın doğum gününü kutluyor,güzel bir yaşam diliyorum.
18 Ocak 2012 Çarşamba
BARBİE PRENSES PASTA
Doğumundan kısa bir süre önce, İrem bebeğin kurabiyelerini hazırlamıştım.
9 yaşına giren ablası İdil de çoğu kız çocuğu gibi Barbie bebek seviyor.
Renk ve tasarımı, annesi Kübra hanım bana bıraktı.İlk defa çalıştığım bu pastanın yapım aşamasında da çok zevk aldım.
Pastanın içeriği; ganaj kremalı ,vişne ve parça çikolata.
İdil'in doğum gününü kutluyor ,güzel bir yaşam diliyorum.
16 Ocak 2012 Pazartesi
ŞİMŞEK MC QUEEN PASTA
11 Ocak 2012 Çarşamba
OKEY - ABSOLUT - JACK DANIELS PASTA

Ebru hanım'ın , daha önce ikiz kızları için bu pastaları hazırlamıştım. Yeni yıla girilen ilk dakikalarda sürpriz olarak kutlanan, eşi Devrim bey'in doğum günü pastası için istediklerini anlattı.
Pasta; vişne, parça çikolata ve ganaj ile hazırlandı.
Devrim bey'in geçmiş doğum gününü kutluyor, Ebru hanım'a güzel sözleri için çok teşekkür ediyorum.
9 Ocak 2012 Pazartesi
ŞİRİNLER PASTA

Biricik yeğenim canım Tosbim (Toprak)5 yaşına girdi. Teyzesinden bu sene gözdesi olan Şirinler pastası istedi.

Yaklaşık 70 kişinin davetli olduğu doğum günü partisinde pasta kesildikten hemen sonra figürlerin kapanın elinde kalmasını seyretmekte çok ilginçti.

Yağmurlu havada, pastayı partiye yetiştirmek için alelacele çektiğim fotoğraflardan Şirin baba ve ağaçtaki yaramaz Şirin'in fotoğraflarını detaylı çekemediğimi farkettim.
Pastası, çok sevdiği muzlu ve parça çikolata ile hazırlandı.

Canım yeğenim doğum günün tekrar kutlu olsun seni çok seviyoruz.
29 Aralık 2011 Perşembe
YENİ YIL KURABİYELERİ
26 Aralık 2011 Pazartesi
YENİ YIL PASTA

Geçtiğimiz yaz eşi Mete bey'in doğum günü için, Kişiye özel Cupcakeler
hazırladığım Selda hanım hafta sonu daveti için benden Yeni Yıl pastası istedi.
Tasarımı bana bırakınca ben de çalışmak istediğim çorap temalı pastayı hazırladım.
Pasta; çikolatalı ganaj krema, vişne ve antep fıstığı ile hazırlandı.
Selda hanım ve yakınlarının yeni yılını kutluyorum.
23 Aralık 2011 Cuma
YENİ YIL KURABİYELERİ
20 Aralık 2011 Salı
ŞİMŞEK MC QUEEN PASTA VE BUTİK KURABİYELER

Bu aralar Şimşek Mc Queen pastalardan gidiyorum. Yayınlamayı bekleyen bir Mc Queen daha var.
3 yaşına giren Nisan'ın favorisi olan bu karekterlerin yanı sıra , parmaklarıyla 3 harfini gösterdiği için, annesi Arzu hanım, bir köşede 3 ü gösteren parmakların ve istediği renk balonların olmasını rica etti.

İçeriği; çikolatalı krema, ev yapımı fındık krokan ve parça çikolatadan oluştu.
Partide çocuklara dağıtılmak üzere daha önce hazırladığım cadılar bayramı ve yılbaşı kurabiyelerinden seçti Arzu hanım.

Arzu hanım'a güzel sözleri için çok teşekkür ediyorum.
Nisan'ın doğum gününü kutluyor, güzel bir yaşam diliyorum.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)





